石釜ピザ@アルーシャ

タンザニアはケニアよりも多くの世界遺産を抱えていて、有名な公園はだいたい北部に集まっています。それらを周遊するときの玄関口になっているのがアルーシャという高原の町で、観光客だけでなく国際機関の駐在員も多いことから外人向けのレストランの密度がハンパないです。黒猫という名のレストランは今はギリシャ料理屋になってしまいましたが、ここで食べた「帽子」というピザは今でも思い出すくらいの美味しさでした。アルーシャでは石釜を持ってないとレストランを開けないくらいピザ戦争が過熱している事実は、誰も知らないんだろうな。。

@a cafe in Arusha on 21-4-2016