前菜@オロナナ②

オロナナで出された前菜の続きですが、もう一つの選択肢はニース風サラダでした。マグロの代わりにササミが乗っていましたけども。盛り付けを重視したようで食べにくかったのが本音です。改装前にはキッチンの横にピザ窯があってお子様メニューとしてピザがよく出ていたのですが、挨拶にやって来たシェフの「ビッグ・ジョン」に質問するとあの窯は撤去された、とのこと。でもパンは昔のとおり自前で、またヘルシー志向のお客のために全粒粉と普通の小麦の2パターンで常に用意しているそうです。